Büffet Lüneburger Heide

Fisch

• feiner Räucherlachs
• zartes Forellenfilet
• Räucheraal
• Butterfisch
• frische Nordseekrabben
• Sahnemeerrettich

Käse

• Internationale Käsespezialitäten
• Butterrosen

Warmes Buffet

• Party-Frikadellen
• Jungschweinerücken "Gärtnerin"
• gefüllt mit feinem Fleisch und Gemüse
• Putenfilet im Brokkolimantel
• feines Kartoffelgratin
• Gemüsegratin

Salate

• Gutsherrensalat (Sellerie)
• Gurkensalat
• Rote-Beete-Salat mit Ziegenfrischkäse, Porree mit Ei
• Bunter Bohnensalat
• Gemischter Brotkorb

Dessert

• Ein leckeres Dessert des Partyservice Wiesner
• Winsener Dessert
• Mousse au Chocolat
• Ostpreussische Buttermilchspeise